艳阳高照的星期天，努力起床后，决定无论如何都得来一杯让自己心甘情愿醒来的咖啡。指尖在荧幕上选取可能的地点，大概阅读了评语，带上画具和慵懒的心情走出去。
推门而入，映入眼帘的是宽敞的店面，一边是点餐台，点餐台后面是忙碌的料理台。右边的柜台，就是精品咖啡的制作处。没想到，隐藏在偏僻工业区的Yahava Koffee Works竟然座无虚席。
店里有一家大小、情侣、夫妻、师生（不小心偷听到的）这样的顾客群。有一对男女，各自拿了一本书安静地阅读，如此罕见的情景实在是赏心悦目。虽然很多人在聊天，咖啡馆里也没有音乐，宁静的氛围却很适合从现实中遁逃。
阅读了一遍销售的豆子，便从众多的豆子中，选择了比较纯粹的“单品”（Single Origin），豆子的名称取得有点像榴莲“Black Gold”，产地：Papua New Guinea，至于萃取方式，稍微在选择V60的Pour Over和Syphon的时候小小挣扎了一下，最后还是倾向比较熟悉的V60，后来回想似乎V60还是比较恰当的选择。
戴着红色鸭嘴帽的咖啡师，看不出当下的心情。座位离得较远，就不利于观察。大概摆好画具的位置，领餐器响起之后，拿了咖啡，先小心翼翼初尝之后，把能够判断的风味先写下，速写就开始了。
Taste note上比较明显的：Berries和Dark Cocoa都有如实呈现。但是，苦味偏高。再仔细阅读了一遍说明，啊～原来是深焙的Bold，酸味因此不太明显。
总体来说，氛围极好，咖啡中上。
因为太久没有练习的缘故，这一次的咖啡速写～超过了自己规定的30分钟，但是由于氛围允许我的不疾不徐，也就尽量依据自己舒服的速度进行，直到绘画完毕。
认真喝完一杯咖啡，画了一张速写，也就有了些迎接星期一的勇气。
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